Cinkas ir varis – mikroelementai, be kurių mūsų organizmas negalėtų tinkamai funkcionuoti. Nors jie atlieka daugybę svarbių užduočių, jų trūkumas dažnai lieka nepastebėtas, nes bendrieji kraujo tyrimai jų neatskleidžia, o simptomai neretai priskiriami nuovargiui ar sezoniniams pokyčiams.
Kodėl šie mikroelementai tokie svarbūs?
Cinkas dalyvauja daugiau nei šimto fermentų veikloje, padeda DNR ir baltymų sintezei, stiprina imunitetą, spartina žaizdų gijimą bei saugo ląsteles nuo oksidacinės žalos. Taip pat jis būtinas skonio ir kvapo pojūčiams.
Varis padeda energijos gamybai, geležies pasisavinimui, užtikrina odos, kaulų ir jungiamojo audinio tvirtumą. Be to, jis reikalingas nervų sistemai ir natūraliam odos pigmentui formuotis.
Kokie simptomai išduoda trūkumą?
Mikroelementų trūkumas vystosi lėtai, todėl požymiai gali būti gana neaiškūs.
- Cinko stoka gali pasireikšti dažnomis infekcijomis, ilgai negyjančiomis žaizdomis, plaukų slinkimu, skonio ar kvapo pojūčių pokyčiais. Vaikams – augimo sulėtėjimu, apetito praradimu, viduriavimu.
- Vario trūkumas dažnai sukelia mažakraujystę, odos spalvos pakitimus, bendrą silpnumą, neurologinius sutrikimus, kaulų trapumą ar lengvai atsirandančias mėlynes.
Kas dažniausiai susiduria su šių medžiagų stoka?
Didžiausia rizika nustatoma žmonėms, turintiems virškinimo problemų, pvz., sergantiems celiakija ar Krono liga, taip pat po virškinimo trakto operacijų. Trūkumas dažnesnis tarp vegetarų, veganų ar griežtai mitybą ribojančių asmenų. Kai kurios augalinės medžiagos gali trukdyti ypač cinko pasisavinimui.
Padidėjęs poreikis taip pat būdingas nėščiosioms, žindančioms moterims, vyresnio amžiaus žmonėms, diuretikų vartotojams ar piktnaudžiaujantiems alkoholiu. Pavojus kyla ir tiems, kurie savarankiškai ilgai vartoja papildus – tai gali sukelti mikroelementų disbalansą.
Tyrimų ir papildų svarba
Cinko ir vario kiekio tyrimai nėra kompensuojami, tačiau jie leidžia priimti teisingus sprendimus dėl mitybos ar papildų. Trumpalaikis papildų vartojimas pagal rekomenduojamas normas galimas ir be tyrimų, tačiau ilgesniam laikotarpiui būtina pasitarti su gydytoju.
- Cinko perteklius gali slopinti vario pasisavinimą, susilpninti imunitetą, sukelti virškinimo ar lipidų apykaitos sutrikimus.
- Vario perteklius gali kauptis kepenyse, veikti nervų sistemą, sukelti nuotaikų svyravimus bei kepenų pažeidimus.
Kaip teisingai vartoti papildus?
Cinkas ir varis organizme veikia pusiausvyroje, todėl vartojant vieno per daug – kito įsisavinimas gali sutrikti. Jei tyrimai parodo abiejų mikroelementų stoką, rekomenduojama juos gerti atskirai: cinką – ryte tarp valgymų, o varį – vakare prieš miegą. Taip sumažinama rizika, kad jie trukdys vienas kito pasisavinimui.
Kiekvieno žmogaus situacija yra skirtinga, todėl prieš imantis papildų geriausia pasitarti su šeimos gydytoju.